低カロ麻婆豆腐♪こんにゃく＆もやし☆
まある☆♪ @cook_40138579
こんにゃくともやしで低カロの麻婆豆腐です♪ミンチの味付けしっかりで、低カロリーは嬉しい（＾＾）
このレシピの生い立ち
１の「味噌豚そぼろ」を作って手巻きをした余りを活用しました（＾＾）作り方はそこから入れてます。
麻婆豆腐にはちょっと少なかったので、こんにゃくともやしでカサ増し☆低カロリーなのでガッツリ食べても安心です☆
低カロ麻婆豆腐♪こんにゃく＆もやし☆
こんにゃくともやしで低カロの麻婆豆腐です♪ミンチの味付けしっかりで、低カロリーは嬉しい（＾＾）
このレシピの生い立ち
１の「味噌豚そぼろ」を作って手巻きをした余りを活用しました（＾＾）作り方はそこから入れてます。
麻婆豆腐にはちょっと少なかったので、こんにゃくともやしでカサ増し☆低カロリーなのでガッツリ食べても安心です☆
作り方
- 1
豚ひき肉のそぼろを作る☆
ごま油を熱し豚ひき肉を炒め、☆の材料を入れ炒め煮詰める。
※多めに作って作り置きしても便利です -
- 2
１にこんにゃく、豆腐、もやしを入れ炒める。
火が通ったら♪の調味料を合わせて入れ煮詰める。
※味の甘味はお好みで -
- 3
全体に味が付いたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
器に盛りつけ、ごまと糸唐辛子を飾って出来上がり♪ -
コツ・ポイント
こんにゃくは手でちぎって入れると味がしみ易いです。※臭みが気になる時は一度熱湯に通して下さい♪
豆腐は今回絹ごしを使用しましたが、木綿がお薦めです☆噛みごたえで尚満足感が出ます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19015393
