おからでホワイトソース
おからふにゃ @cook_40213083
おからをたっぷり食べられる、小麦粉無くてもOK、糖質オフなホワイトソース。一気に混ぜていいので本当のベシャメルより楽チン
このレシピの生い立ち
兎に角、おからを主食として食べたくて
おからでホワイトソース
おからをたっぷり食べられる、小麦粉無くてもOK、糖質オフなホワイトソース。一気に混ぜていいので本当のベシャメルより楽チン
このレシピの生い立ち
兎に角、おからを主食として食べたくて
作り方
- 1
バターを溶かし、おからと牛乳を入れて混ぜる。火は弱火で。
-
- 2
おからと牛乳がしっかり混ざったら火を中火くらいにし、くつくつなるまで火にかける。
-
- 3
くつくつしたら弱火にして5分くらい煮込み、塩胡椒で味を整えて完成
コツ・ポイント
バター、おから、牛乳は一気に混ぜてOK。どろりとした感じなので、とろみが欲しい場合は小麦粉を入れてください。タイミングはどの時点でも大丈夫でした。(写真は小麦粉入りのもの)
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