鶏のさっぱり煮
ご飯がススム美味しい手羽元 ☻
このレシピの生い立ち
お酢屋さんレシピを我が家風にアレンジしました。我が家の定番料理です。
作り方
- 1
手羽元は水けをふく。
- 2
しょうがは皮付きのまま薄切り。にんにくは軽くつぶす。
- 3
鍋に酢・しょう油・砂糖・水と②を入れ、沸騰させる。
- 4
①と殻をむいたゆで卵を入れ、蓋をして弱火で約20分煮る。途中でひっくり返す。
コツ・ポイント
手羽元を鶏モモ肉にしても、美味しいです。
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