カリフラワーのカリーピクルス
管理栄養士ami @cook_40203669
カリフラワーにマヨもいいけど、カレーピクルスにするのはかなりおススメ♪お弁当に入れると見栄えがしますよ～^^
このレシピの生い立ち
このカレーピクルスはいつから作るようになったんだろう？黄色が生えるので、いつからかお弁当に入れる常備菜として活躍してます！
カリフラワーのカリーピクルス
カリフラワーにマヨもいいけど、カレーピクルスにするのはかなりおススメ♪お弁当に入れると見栄えがしますよ～^^
このレシピの生い立ち
このカレーピクルスはいつから作るようになったんだろう？黄色が生えるので、いつからかお弁当に入れる常備菜として活躍してます！
作り方
- 1
※の材料を鍋に入れて沸騰したら火を止め、ローリエ、鷹の爪、ニンニクを入れ冷ます。（レンジでチンでもOK）
- 2
カリフラワーは小房に分けたら、レンジ可能な袋（ジップロックなど）に入れ1分半～2分程度加熱。
または、茹でる。 - 3
②に①を入れ味を馴染ませたらできあがり。ピクルス液は、少なめなので袋の上下をかえながら全体に味が染みこむようにする。
コツ・ポイント
カリフラワーは、歯ごたえが残る程度に加熱するのがコツ。カリフラワーが熱いうちにピクルス液につけて♪カレー粉の量はお好みで調整してくださいね。
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☺簡単♪カリフラワーのカレーピクルス☺ ☺簡単♪カリフラワーのカレーピクルス☺
♥話題入り感謝♥常備菜や作り置きにも便利なカリフラワーのカレー風味のピクルスです♪お弁当の隙間埋めや箸休めの一品にも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021365
