ミルクdeミネストローネ
勇姫ママ @cook_40047720
朝から野菜たっぷり取りたいね♬とってもまろやかでお子さまもこれなら食べられるかな～♡
このレシピの生い立ち
私の大好きなミネストローネ♡でも子供にはもう少しまろやかなほうが食べやすいみたい。大好きなミルク加えてみました！
ミルクdeミネストローネ
朝から野菜たっぷり取りたいね♬とってもまろやかでお子さまもこれなら食べられるかな～♡
このレシピの生い立ち
私の大好きなミネストローネ♡でも子供にはもう少しまろやかなほうが食べやすいみたい。大好きなミルク加えてみました！
作り方
- 1
ブロッコリーの房は食べやすい大きさにして固めに塩茹でしておきます。
- 2
その他の食材、ブロッコリーの芯は1㎝角位の大きさに切っておきます。
- 3
2をオリーブオイルで炒めます。
全体に油がまわり、玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶、コンソメを加え煮込みます。 - 4
野菜が柔らかくなったら、牛乳を加え沸騰させないように温めます。
- 5
1のブロッコリーを加え温め、塩こしょうで味を調えます。
最後にバターを加え出来上がりです。 - 6
お好みで、ショートパスタやマカロニを入れたらこの1品で朝食はオッケー！！
コツ・ポイント
牛乳入れたら沸騰はダメです！弱火でそ～～～っと。
野菜があまり大きいと火が通るのに時間がかかるので、小さめにしました。
冷蔵庫に残っているお好きな野菜で✿
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028775
