パーティーにぴったり☆チキンミートローフ
パウンド型で作るチキンミートローフです。
簡単、携帯しやすい、冷めても美味しくパーティで大活躍！2014.04話題入り♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたパーティー料理です。
子供が産まれ、お友達とパーティーをする機会が増えてきたのでレシピを参考に作りました。
パーティーにぴったり☆チキンミートローフ
パウンド型で作るチキンミートローフです。
簡単、携帯しやすい、冷めても美味しくパーティで大活躍！2014.04話題入り♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたパーティー料理です。
子供が産まれ、お友達とパーティーをする機会が増えてきたのでレシピを参考に作りました。
作り方
- 1
うずらの卵が生の場合、固茹でにして殻をむいておきます。
冷凍ミックスベジタブルは常温に置いておきます。 - 2
オーブンを230℃に予熱しておきます。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めます。しんなりして透き通ってくればOKです。
-
- 4
ボウルに鶏ひき肉、卵、パン粉、ミックスベジタブル、３の玉ねぎ、塩、こしょうを入れてよく混ぜま
す。 -
- 5
パウンド型にベーコンを敷き詰めます。
最初に横方向に少しずつずらしながら。長い場合にはカットしてください。 -
- 6
左右にも短くカットしたベーコンを敷き詰めます。
-
- 7
ベーコンを敷き詰めた型の半分くらいまで４のひき肉タネを詰め、その上にうずらの卵をずらしながら左右交互に置きます。
-
- 8
残りのひき肉タネを詰めます。
-
- 9
230℃のオーブンで30分焼きます。段がある場合は下段がオススメです。
- 10
焼き具合はオーブンによって異なりますので調節してください。焼きあがったら型にいれたまま粗熱が取れるまで冷まします。
-
- 11
切って盛り付けすれば完成です。
薄味なので、お好みで醤油(オススメ)やマスタード、ケチャップ等をつけても美味しいですよ。 -
- 12
2014年4月、つくレポ10人話題入り。作ってくださった皆さん、ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
焼きあがってすぐに型からはずすとベーコンがはがれてしまうので要注意。
冷蔵庫に保管し、翌日まで問題なく食べられます(夏場は注意)。前日夜に作れば当日は手間なし！
冷めても美味しいですが温める時はカットしてからレンジで1〜2分くらい加熱で。
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