作り方
- 1
茄子を拍子木切りにし、豚肉で巻く。
- 2
塩こしょうで味付けし、小麦粉を薄くまぶす。
- 3
ライパンで豚肉に焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら、茄子の芯まで熱を通す為、弱火にして蒸し焼きにする。
- 5
たれの材料を混ぜ合わせたら、全体に回しかけ煮詰めて完成☆
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茄子を拍子木切りにし、豚肉で巻く。
塩こしょうで味付けし、小麦粉を薄くまぶす。
ライパンで豚肉に焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら、茄子の芯まで熱を通す為、弱火にして蒸し焼きにする。
たれの材料を混ぜ合わせたら、全体に回しかけ煮詰めて完成☆
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