はちみつレモンチキンプレート
sayuriママ @cook_40097913
はちみつレモンのタレにからめたチキンがあっさりとおいしいプレートです。カラフルサラダも一緒に盛り付けてランチにもぴったり
このレシピの生い立ち
はちみつの甘さとレモンの酸味がちょうどよくさっぱりとおいしくいただけます。
黒こしょうを利かせると味が締まります。
はちみつレモンチキンプレート
はちみつレモンのタレにからめたチキンがあっさりとおいしいプレートです。カラフルサラダも一緒に盛り付けてランチにもぴったり
このレシピの生い立ち
はちみつの甘さとレモンの酸味がちょうどよくさっぱりとおいしくいただけます。
黒こしょうを利かせると味が締まります。
作り方
- 1
鶏肉１５０ｇにつき、塩小さじ1/4とこしょうで下味をつける。食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１と薄切りにしたにんにくを弱火にかけて香りを出し、鶏肉を皮目から入れて
こんがりと焼く。 -
- 3
あわせておいタレを入れて中火でからめながら煮詰める。
-
- 4
ゆでたまごは串切り、スナップえんどうは縦に割く。トマトは２ｃｍ角切り、レタスは手でちぎり、紫キャベツは３ｃｍ角切りにする
-
- 5
トーストはバターを塗って4等分にカットし手でちぎったレタスを皿に敷き、チキン、野菜と一緒に盛り付けドレッシングを添える。
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コツ・ポイント
タレは煮詰めると照りがでておいしそうにみえます。
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