
ソースカツ丼のソース。

あほたこすけ @cook_40097411
旦那に捧ぐソースカツ丼は、とりあえずこれで合格らしい。
このレシピの生い立ち
どこのソースカツ丼を食べても『甘い』だの『しょっぱい』だの『ソースが染み込みすぎてる』だの、そりゃあもうウッッッサイ旦那。ならば!!と作ってみたら、あら?好み?らしくて、あまり文句言わないので、とりあえず覚え書き~。
ソースカツ丼のソース。
旦那に捧ぐソースカツ丼は、とりあえずこれで合格らしい。
このレシピの生い立ち
どこのソースカツ丼を食べても『甘い』だの『しょっぱい』だの『ソースが染み込みすぎてる』だの、そりゃあもうウッッッサイ旦那。ならば!!と作ってみたら、あら?好み?らしくて、あまり文句言わないので、とりあえず覚え書き~。
作り方
- 1
中濃ソース・醤油・みりん・砂糖・ケチャップ・水60cc を小さめの鍋に入れて沸騰させる。
- 2
※をあらかじめ混ぜておき、だまにならないように火を止めて『1』の中に入れ、手早くかき混ぜる。
- 3
一度沸騰させトロミがついたら、カツを浸してご飯をよそったドンブリに乗っける。
コツ・ポイント
だまにならないようにする。水はトータル100cc になるようにする。
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