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★☆★福井の カツ丼の “ソース”★☆★
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★☆★福井の カツ丼の “ソース”★☆★-レシピのメイン写真

★☆★福井の カツ丼の “ソース”★☆★

あっきぃにゃん
あっきぃにゃん @cook_40025465

福井で カツ丼といえば ソースカツ丼。少し甘めのソースとご飯が 合います。私好みなので、有名なパ軒のより濃いめかも。
このレシピの生い立ち
おうちで 福井の味を食べたくて 色々作っています。ソースカツ丼は いろんなお店のを食べてきました。
私が美味しいと思う甘さのソースができました。

福井で カツ丼といえば ソースカツ丼。少し甘めのソースとご飯が 合います。私好みなので、有名なパ軒のより濃いめかも。
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私が美味しいと思う甘さのソースができました。

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★☆★福井の カツ丼の “ソース”★☆★

あっきぃにゃん
あっきぃにゃん @cook_40025465

福井で カツ丼といえば ソースカツ丼。少し甘めのソースとご飯が 合います。私好みなので、有名なパ軒のより濃いめかも。
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おうちで 福井の味を食べたくて 色々作っています。ソースカツ丼は いろんなお店のを食べてきました。
私が美味しいと思う甘さのソースができました。

福井で カツ丼といえば ソースカツ丼。少し甘めのソースとご飯が 合います。私好みなので、有名なパ軒のより濃いめかも。
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材料

  1. ウスターソース 大さじ4
  2. みりん 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ご飯 好きなだけ
  6. カツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ソース大さじ4 みりん 料理酒大さじ1 砂糖小さじ1を鍋に入れ、火にかける。
    沸騰させ、みりんのアルコール分を飛ばす。

  2. 2

    丼にご飯を盛る。
    温かいカツを ❶にくぐらせ、ご飯に乗せる。
    残ったソースを上からお好みでかける。

コツ・ポイント

熱々のカツをソースにつけると美味しいよ。

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あっきぃにゃん
あっきぃにゃん @cook_40025465
2021/09/11 07:23に公開
福井・三国から名古屋に移住。名古屋飯は私好みなんだけど…☆ 外で食べるとちょっと高いし…！おいしいモノを　安く食べたい！そして　福井の郷土料理をいつでも食べたい！＝自分で作る！！というわけで、料理好きに♪ ◆娘が卵・乳製品アレルギーで、除去してもおいしいを研究中(生以外克服!)◆✿幼稚園に通う息子、娘のお弁当を毎日6年作っていました。ごはん日記に載せているので　見てね✿
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