オリーブオイルのシンプルパン
海の星プリン @cook_40043962
シンプルな材料で飽きのこない食事パン
母から教わった、うちの味です❤️
このレシピの生い立ち
母が焼いてくれる、
シンプルな材料のパン
美味しいバターやジャムで食べると最高❤️飽きがこないパンなので、母のレシピをメモ！何度も焼いてるのでクックにも
オリーブオイルのシンプルパン
シンプルな材料で飽きのこない食事パン
母から教わった、うちの味です❤️
このレシピの生い立ち
母が焼いてくれる、
シンプルな材料のパン
美味しいバターやジャムで食べると最高❤️飽きがこないパンなので、母のレシピをメモ！何度も焼いてるのでクックにも
作り方
- 1
私は三温糖、藻塩、強力粉(フェリーチェ)、エクストラバージンオイル使用
-
- 2
こね終わり。
-
- 3
一次発酵
35度 40分2倍以上になります。私は
炊飯器のパン発酵機能使用→確実！ - 4
ガス抜きして、8分割(60g／1個 前後)丸める
-
- 5
二次発酵
40度 40分二倍くらい膨らむ
-
- 6
薄力粉を茶漉しでふりかけ、一筋クープを入れる。予熱したオーブンで
210度 14分 -
- 7
サンドイッチも美味しい♡
-
コツ・ポイント
シンプルな材料なので、粉の美味しさが決め手になるのかもしれません
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