スペアリブの甘辛煮☆圧力鍋☆

きゃんさま
きゃんさま @cansama

スペアリブを買ったらぜひ♪
甘辛いタレがよく合います♪圧力鍋使用なので短時間で柔らかです。
このレシピの生い立ち
スペアリブといったらこのレシピを作っています(^^)

スペアリブの甘辛煮☆圧力鍋☆

スペアリブを買ったらぜひ♪
甘辛いタレがよく合います♪圧力鍋使用なので短時間で柔らかです。
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材料

1kg
  1. スペアリブ(豚) 1kg
  2. 玉葱 1/2個
  3. おろし生姜 小さじ1
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. ★酒 50cc
  6. ★醤油 60cc
  7. ★みりん 50cc
  8. ★はちみつ 50cc
  9. ★水 100cc
  10. サラダ油 大さじ2
  11. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    袋にスペアリブ、塩、胡椒を入れ軽く揉み30分以上置く。

    骨に気をつけて下さいね。

  2. 2

    玉葱をすりおろし、★の全てを混ぜる。

  3. 3

    圧力鍋にサラダ油をしき、中火でスペアリブの表面に軽く焼き色を付ける。

  4. 4

    鍋を斜めにし、余分な油を吸い取る。

    キッチンペーパー2~3枚ほど消費。

  5. 5

    ★を加え、蓋をする。強火で圧力をかけ。かかったら弱火で15分。

    火を止め圧力が抜けるまで放置。

  6. 6

    蓋を開け、10分ほどお好みで煮詰めて出来上がり♪

    タレは油と玉葱に分離するので、玉葱だけすくってかけて下さい。

  7. 7

    H23.10.27 
    話題入りしました✿
    レポしてくださった&作ってくださったみなさま感謝です!!

  8. 8

    H24.8.27 つくれぽ100人様いただきました✿
    レポ&作ってくださったみなさま
    感謝です!

  9. 9

    専門家厳選レシピ 福島モウ先生「男の料理100品」に掲載させて頂きました。

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今日つくる
きゃんさま
に公開
千葉で夫、12歳と9歳の姉妹、16才の♀、2才の♂ニャンコと生息。スイーツ大好き♪よく「ふわっと生きてる」や「ふわっと聞いてる」と言われます(笑)素敵なレポいつも有難うございますm(__)m
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