
ひき肉×ねぎ×にら×豆腐(マーボー豆腐)

マリンゴ79 @cook_40214464
顆粒の鶏ガラと豆板醤があれば、セット調味料いらずです。
このレシピの生い立ち
いつからともなくこのレシピで作ってます。
ひき肉×ねぎ×にら×豆腐(マーボー豆腐)
顆粒の鶏ガラと豆板醤があれば、セット調味料いらずです。
このレシピの生い立ち
いつからともなくこのレシピで作ってます。
作り方
- 1
野菜を切る。
フライパンに油をしいて、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤小さじ1/2を加えて炒める。 - 2
ひき肉を加えて、しょうゆ大さじ1、顆粒鶏がら小さじ2、にら、とうふを加え、水1/2~1カップで煮立てる。
- 3
片栗粉大さじ1を水に溶いて加える。
完成
コツ・ポイント
2.のところで、みそとキムチをくわえても合います。
鶏ガラではなく、中華あじ(顆粒)でも可です。
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