なすやかぼちゃの絶対おいしいレシピ
ブラッキ @cook_40171656
大評判のメニューです☆しかも失敗はなし！
めっちゃ簡単ですよ！！
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたのですが、味付けをなかなか教えてくれず含み笑い…答えはめっちゃ簡単でした☆
なすやかぼちゃの絶対おいしいレシピ
大評判のメニューです☆しかも失敗はなし！
めっちゃ簡単ですよ！！
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたのですが、味付けをなかなか教えてくれず含み笑い…答えはめっちゃ簡単でした☆
作り方
- 1
なすはへたをとり皮をしましまにむき、写真のように切れ込みをいれ水につけてアク抜き。かぼちゃは薄く切る。
-
- 2
なべかフライパンに油を入れ熱する。なす・かぼちゃは水分を切って表面をふいておく。
お皿にそうめんつゆをいれておく。 - 3
油が温まったらなす・かぼちゃを素揚げする。ひっくり変えしながらやわらかくなったら（約１分）そうめんつゆにつける☆
コツ・ポイント
○ピーマンやきのこなどでもおいしいです。
○熱い内につゆにつけて味をしみこませてください。
◎土しょうがをつゆにまぜると、また抜群においしいです！
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