麺つゆで簡単♪なすとがんもの煮物
晩酌天国 @cook_40023501
旬のなすと出汁がじゅるじゅる染みた娘の大好きながんもの簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
なすが美味しい季節に娘の好きながんもと一緒に、しかも
麺つゆで簡単に出来ちゃう煮物を作りたかったんです＾＾
麺つゆで簡単♪なすとがんもの煮物
旬のなすと出汁がじゅるじゅる染みた娘の大好きながんもの簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
なすが美味しい季節に娘の好きながんもと一緒に、しかも
麺つゆで簡単に出来ちゃう煮物を作りたかったんです＾＾
作り方
- 1
なすは半分に切ってあく抜きをして切り目を入れて、それを2等分に切る。がんもは油抜きして4等分に切る。
-
- 2
☆の材料を鍋に入れて火にかけ、1を全部入れる。
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- 3
湧いてきたら、弱めの中火にして5分くらい煮る。
-
- 4
火を止めたらそのまま放置して味を含ませる＾＾
-
- 5
食べる前に温めて皿に盛り、おろし生姜とあれば青ネギを乗せて召し上がれ～♪
-
- 6
冷めても美味しいです＾＾
でもつゆだくなのでお弁当には向きません。
コツ・ポイント
特にありません。
ただ。麺つゆの希釈具合によって味に濃い薄いが出るのでお好みで調節してください。
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