《加賀蓮根農家》桜ｴﾋﾞ蓮根のｷﾝﾋﾟﾗ

チヒロエルアー
チヒロエルアー @cook_40141854

いわゆるキンピラですが、桜ｴﾋﾞを入れるといつものキンピラより美味しくなります！
ｴﾋﾞのダシと相性抜群☆
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加賀れんこんを使ったレシピを考えています

《加賀蓮根農家》桜ｴﾋﾞ蓮根のｷﾝﾋﾟﾗ

osdhrm's cooksnap of when they made 《加賀蓮根農家》桜ｴﾋﾞ蓮根のｷﾝﾋﾟﾗ.
ﾋﾟｮﾝｺ's cooksnap of when they made 《加賀蓮根農家》桜ｴﾋﾞ蓮根のｷﾝﾋﾟﾗ.
チヒロエルアー
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いわゆるキンピラですが、桜ｴﾋﾞを入れるといつものキンピラより美味しくなります！
ｴﾋﾞのダシと相性抜群☆
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材料

２～３人前
  1. 蓮根 1～２節（150ｇ）
  2. ネギ 半分（50ｇ）
  3. 桜エビ 大さじ２
  4. A醤油 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. かつお節 少々
  8. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    蓮根を7mm程にスライスする
    必要があれば酢水にさらす
    ネギは薄く斜め切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、蓮根を焼く
    透明感が出てきたらネギ、桜エビを加え
    Ａを加え混ぜ、水分が飛んだら完成

  3. 3

    かつお節を散らして出来上がり

コツ・ポイント

コツはなし！
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加賀れんこん農家です。農家ならではのおいしいレシピを提供します。こんなにおいしい野菜を是非みなさんにも知っていただきたいです。一緒に楽しくお料理しましょう！
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