冷製カッペリーニ★キャビア

rupia
rupia @cook_40064426

いや、ただキャビアのっかってるだけなんですけど…
このレシピの生い立ち
キャビアをもらい、定番カッペリーニを早速作ってみました。

冷製カッペリーニ★キャビア

いや、ただキャビアのっかってるだけなんですけど…
このレシピの生い立ち
キャビアをもらい、定番カッペリーニを早速作ってみました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. トマト 1個
  3. かいわれ大根(なくてもOK) 適量
  4. キャビア スプーン1杯
  5. ★調味料
  6.  おろしにんにく 小さじ1強
  7.  エクストラバージンオイル 大さじ1
  8.  バルサミコ酢 小さじ1
  9.  塩 小さじ1/2
  10.  胡椒 適量
  11.  レモン絞り汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトは横半分に切って種をとり、1cm角切りにし、ボールに入れ、塩・胡椒(材料外)を振って冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    パスタは表示プラス30秒ほど茹でてください。

  3. 3

    茹でている間にボールのトマトに、★調味料を和えておきます。塩・胡椒は味をみながら調整してください。

  4. 4

    茹で上がったパスタは流水または、氷を入れた大きなボールで冷やし、よく水を切ります。

  5. 5

    3にパスタを加え、よく和えてください。

  6. 6

    器にもりつけ、かいわれ大根、キャビアを盛り、出来上がり♪

  7. 7

    <蓋の開け方>缶切りやドライバーを縁に入れ、ぐいっとはがすようにして少しずつ開けていきます。強引に回しても開きませんw

コツ・ポイント

何が難しいって、びんの蓋を開けるのが(爆) がっちりと蓋されています。

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特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。
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