簡単☆鰯の梅生姜煮
桃ぷりん☆ @cook_40204850
一度作ったら簡単に覚えちゃうレシピ。夏は梅でさっぱり、冬は生姜でほっこりの体に優しい一品。
このレシピの生い立ち
いちいちレシピを検索しなくてもいい、簡単で覚えやすい作り方をと思い立ちました。
簡単☆鰯の梅生姜煮
一度作ったら簡単に覚えちゃうレシピ。夏は梅でさっぱり、冬は生姜でほっこりの体に優しい一品。
このレシピの生い立ち
いちいちレシピを検索しなくてもいい、簡単で覚えやすい作り方をと思い立ちました。
作り方
- 1
頭と内臓をとった鰯をぶつ切りにし、少し手でほぐした梅干し、スライスした生姜、調味料全てとともに鍋に入れる。
-
- 2
クッキングシートかアルミで落とし蓋をして弱火で20分～30分煮る。一度鰯をひっくり返してやると良い。
-
コツ・ポイント
-梅干しは少しほぐすと味がよく行渡ります。
-鍋は厚手だと味がじっくり染み渡り美味しいです。
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