赤ちゃん ケチャップ ☆離乳食期に安心
おっこっ娘 @cook_40159801
お砂糖なしでりんごで甘みを♪
水でお好みのゆるさに溶いて、トマトスープ、ケチャップライス、トマトソース、と用途は色々。
このレシピの生い立ち
離乳食期の息子に市販のケチャップはちょっと…と思い、でもオムライスとか作ってあげたくて、安心材料でトマトペーストを作りました。
赤ちゃん ケチャップ ☆離乳食期に安心
お砂糖なしでりんごで甘みを♪
水でお好みのゆるさに溶いて、トマトスープ、ケチャップライス、トマトソース、と用途は色々。
このレシピの生い立ち
離乳食期の息子に市販のケチャップはちょっと…と思い、でもオムライスとか作ってあげたくて、安心材料でトマトペーストを作りました。
作り方
- 1
トマトは４つに切るくらい、で火にかけはじめる
- 2
トマトに熱がはいると皮は自然と剥けるので気になったらどかす
- 3
たまねぎとりんごはすりおろしてからトマトと混ぜる、お酢も入れる。
フライパンの上ですりおろしてしまうと楽です - 4
焦がさないようにことこと弱火で煮詰めていき、水分がとんでペースト状になったら、へらを使ってお皿に出す
- 5
フライパンに残ってついているペーストを、大さじ2くらいの水で溶かすように沸かしてきれいにする
- 6
先にお皿によけたペーストと、フライパンのソースを混ぜると、程よい柔らかさのペーストになって完成です
コツ・ポイント
焦がさないようにじっくり煮詰めて♪
たくさん作って冷凍、冷蔵しておいてもいいですね。
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