ほっこり☆ベーコンと冬瓜のスープ煮
みーたん☆まま @cook_40215683
肌寒い日に、ほっこりするスープ煮です(^^)
このレシピの生い立ち
家族が、冬瓜の煮物をあまり食べないのでウチではいつもスープ煮です。
ほっこり☆ベーコンと冬瓜のスープ煮
肌寒い日に、ほっこりするスープ煮です(^^)
このレシピの生い立ち
家族が、冬瓜の煮物をあまり食べないのでウチではいつもスープ煮です。
作り方
- 1
ベーコンは2cm巾、冬瓜は3cm巾のイチョウ切り、人参はイチョウ切り、玉ねぎは薄いくし切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを焦がさないように炒める。ベーコンの油が出てきたら、他の材料を入れて軽く炒める。
- 3
②に、水とコンソメを入れ、アクを取りながら煮る。
冬瓜が柔らかくなったら、他の調味料を入れ味をととのえる。 - 4
器に入れて、食べる直前に粉チーズとねぎを散らす。
コツ・ポイント
材料を焦がさないように炒めるのがいいです。
私は粉チーズ多めが好きですが、お好みで( ^ω^ )
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088666
