糖質制限&GF！クリスピーチキン
TBDcook @cook_40205133
ピーナッツはケチらず、写真よりびっしりつけるとポリポリして香ばしくて美味しいです♪
アーモンドでもアリです♪
このレシピの生い立ち
クリスピーチキンが食べたい！コーンフレークやあられは糖質が高くて…って時に家にピーナッツがありました♡ピーナッツは決して低カロリーではないですが、揚げないのでその分ヘルシーに♪
現在おからパウダーが売り切れてどこにもないので高野豆腐で！
糖質制限&GF！クリスピーチキン
ピーナッツはケチらず、写真よりびっしりつけるとポリポリして香ばしくて美味しいです♪
アーモンドでもアリです♪
このレシピの生い立ち
クリスピーチキンが食べたい！コーンフレークやあられは糖質が高くて…って時に家にピーナッツがありました♡ピーナッツは決して低カロリーではないですが、揚げないのでその分ヘルシーに♪
現在おからパウダーが売り切れてどこにもないので高野豆腐で！
作り方
- 1
鶏胸肉を指2本分くらいの太さで食べやすい長さに切る。
だいたい1枚で8カットくらい。 - 2
ジップロックやポリ袋に☆と切った鶏胸肉を入れて
一晩ほど冷蔵庫で寝かす - 3
高野豆腐をフードプロセッサーなどで粉にする。
オーブンを190℃ 予熱開始 - 4
ピーナッツを荒くみじん切りにする
- 5
寝かせた鶏胸肉に、粉にした高野豆腐粉→卵→ピーナッツの順につけてお皿に並べていく
- 6
※高野豆腐粉は小麦粉、ピーナッツはパン粉の代わりです
- 7
オーブン190℃ 20分で焼く。
ご家庭ごとに時間は変えてみてください。目安です。
コツ・ポイント
肉を付ける時間は数時間でもアリだと思いますが、一晩寝かせると焼き上がった時に味ついてるかな？！って不安がありません！笑
味が薄かったとしても粒マスタードを付けて食べたりしても美味しいと思います(^ ^)
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クリスピー☆ピーナッツローストチキン クリスピー☆ピーナッツローストチキン
「ピーナッツ和えのタレ」の配合を少し変えて鶏肉に塗ってオーブンで焼きました☆カリカリとピーナッツの食感が楽しい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089652
