作り方
- 1
白菜をザグギリにする
人参はスライス
玉ねぎは千切り
いんげんは半分に
きのこも一口大に -
- 2
牛肉は胡麻油、酒、みりん醤油につける
-
- 3
鍋にサラダ油を温め、おろしショウガを入れて、玉ねぎ人参を炒める
白菜の心マッシュルームを加えて最後に白菜の葉を加える - 4
牛肉とつけ汁を加えて牛肉にひがとおったらいんげんと鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて水を加えて煮込む
-
- 5
水溶き片栗粉を加えてとろみが出たら完成！
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コツ・ポイント
白菜はたっぷりどうぞ！
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