家にある調味料で！おいしい本格的酢豚
あたんぴ @cook_40218238
ご自宅にある調味料で本格的酢豚！
肉についた片栗粉でそのままとろみが付きますので、とろみ付けはしなくてOK
このレシピの生い立ち
旦那さんが強い酸味が苦手なので味を調整しました。
家にある調味料で！おいしい本格的酢豚
ご自宅にある調味料で本格的酢豚！
肉についた片栗粉でそのままとろみが付きますので、とろみ付けはしなくてOK
このレシピの生い立ち
旦那さんが強い酸味が苦手なので味を調整しました。
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ、人参を切る。
- 2
人参を耐熱皿に入れ、人参がかぶる程度の水を入れラップをかけ5分電子レンジでチンする
-
- 3
肉を一口大に切り、ジップロックに下味調味料とともにつけておく。30分以上はつける。
-
- 4
野菜を炒める。（ピーマン、にんじん、玉ねぎ）
-
- 5
ジップロックに片栗粉をいれ、揉み込む。片栗粉のついた肉を揚げる。（半分位つかる量の油を使用したので、片面6分ずつ）
-
- 6
合わせ調味料☆を用意
-
- 7
揚げた肉と合わせ調味料☆をフライパンにいれ、炒める。
-
- 8
水分がある程度飛んでとろみがついたら完成！
-
コツ・ポイント
酢の量はお好みで調整して下さい
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