おにぎらず風しそ昆布ポークサンド

ちぃ兄やん @cook_40094982
おにぎらずでよく見る「ポークおにぎらず」をサンドイッチにしました!しそ昆布との相性もバッチリです!
このレシピの生い立ち
モニター当選
おにぎらず風しそ昆布ポークサンド
おにぎらずでよく見る「ポークおにぎらず」をサンドイッチにしました!しそ昆布との相性もバッチリです!
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作り方
- 1
食パンを2枚準備し、片方にしそ昆布をのせて広げておく。次に、卵も溶いておき、スパムも2枚切り落としておく
- 2
(玉子焼き器に分量外の油を引いて、テフロン系なら油を引かず)スパムを中火にした玉子焼き器で両面に焦げ目がつく程度に焼く
- 3
焼けたら、スパムをしそ昆布の上にのせる
- 4
次に、玉子焼き器に卵液を一気に流し入れて、固まるまで中火で焼く(スパムから出た油でそのまま焼く)
- 5
卵が焼けたら、パンに乗せやすいように半分に切る
- 6
そしてスパムが乗っている方のパンに玉子焼きをのせる(なるべくパンからはみでないように。少しぐらいならOK)
- 7
何ものせてない方のパンにマヨネーズを好きなだけ塗って、その上に軽く水洗いして茎を切った大葉をのせる(無くてもOK)
- 8
マヨネーズの方のパンを玉子焼きが乗ったパンに重ね(マヨネーズが内側)全体をラップやワックスシート等で包む
- 9
最後に半分に切ったら完成!
コツ・ポイント
・お弁当などにせずそのまま1人で食べるなら、ラップ等に包まずそのまま食べてもOKです
(包んだ方が具がこぼれにくいですが)
・大葉はなくてもOKですし、レタスなどの葉野菜で代用してもOKです
・スパムは少し薄く切った方が調理しやすいです
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