暑い夏に★スタミナ丼
ハ～コ @cook_40216336
夏野菜と元気のでる豚肉で夏バテを乗りきれたらいいな…(目下夏バテ中ＴＴ;)
このレシピの生い立ち
食欲の落ちてしまう夏でもバランスよく栄養をとれるように！
暑い夏に★スタミナ丼
夏野菜と元気のでる豚肉で夏バテを乗りきれたらいいな…(目下夏バテ中ＴＴ;)
このレシピの生い立ち
食欲の落ちてしまう夏でもバランスよく栄養をとれるように！
作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせ、豚バラ肉を漬け込む
- 2
トマトは角切り、きゅうりは細切りにして軽く塩をふる
- 3
溶き卵にだしを加えて、フライパンで炒り卵にし、別皿にとっておく
- 4
熱したフライパンに油を入れ、１ の豚肉を漬け汁ごと入れて炒める
- 5
肉全体に火が通ったら、火を止める
★漬け汁がこげないように
- 6
どんぶりにご飯をよそい、その上に軽く水を切った豆腐を手でつぶしながら乗せる
- 7
３ の卵を豆腐の上に乗せる
- 8
１ のトマトときゅうり(しぼる)を卵の上に乗せる
- 9
５ の豚肉を汁ごと一番上に乗せて完成!!
コツ・ポイント
食べる時は全部混ぜながら豪快に食べてください
面倒な時は卵抜きor豆腐抜き とかでもいいかと…
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