豚肉と大豆の切り干し大根

とかっちゃん
とかっちゃん @cook_40086300

簡単でおいしい！お弁当にも(＾＾)
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの消費と、切り干し大根を作ってみたくなったので混ぜてみました(＾＾)

豚肉と大豆の切り干し大根

マコー家のヤミー's cooksnap of when they made 豚肉と大豆の切り干し大根.
♡REI♡'s cooksnap of when they made 豚肉と大豆の切り干し大根.
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材料

4人分
  1. 乾燥大根 30グラム
  2. 大豆 １缶
  3. 豚バラブロック 4切
  4. *砂糖 大匙2
  5. *しょうゆ 大匙1と1/2
  6. *だし汁 200ミリリットルくらい
  7. *みりん 大匙1

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを焼く。そこに水で戻した乾燥大根と大豆を入れて炒める。

  2. 2

    ひたひたになるくらいのだし汁を入れて、汁を吸わせながら炒める。

  3. 3

    汁が減ってきたら、調味料を入れて炒め煮する。

  4. 4

    汁が減って味を吸いこんだら出来上がり！

コツ・ポイント

コツは特にないです。五目豆と切り干し大根を食べたかったので、合体させました。
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