栗とホワイトチョコ入り抹茶マフィン
えもじょわ @cook_40054925
今が旬の栗を甘露煮にして抹茶のマフィンに贅沢に入れました。
このレシピの生い立ち
http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/10/10/093609
栗とホワイトチョコ入り抹茶マフィン
今が旬の栗を甘露煮にして抹茶のマフィンに贅沢に入れました。
このレシピの生い立ち
http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/10/10/093609
作り方
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砂糖、卵、溶かしバター、牛乳をボールで混ぜ合わせます。
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- 2
粉類をふるいながらボールに加え、細かく切ったホワイトチョコを入れます。マフィンの上にのせるために少し残しておきましょう
- 3
型の半分まで生地を流しいれ、栗を中に入れます。その上から生地を流しいれ、残りのホワイトチョコを上にのせます。
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- 4
１６０℃のオーブンで２０分焼きます。ホワイトチョコが焦げやすいので少し低めの温度で焼き上げました。
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- 5
動画も参照にしてください。Youtubeで”えもじょわ”で検索
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ふわふわ やわらかマフィンのレシピ
ID:19051020 -
コツ・ポイント
粗熱が取れるまでは型から取り出さずにそのままで。冷めたら取り出してラップで乾燥を防ぎましょう。
マフィンは焼きたてよりも、一晩寝かしておいて全体がしっとりとした方がおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103464
