豆腐&甘酒のとろける苺プリン
びすこたん @cook_40094220
豆腐と甘酒を使った優しい風味の苺プリンです。
ミキサーまかせで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
豆腐と甘酒を使ったスイーツが作りたくて、安く買えた苺でヘルシーな苺プリンを作ってみました。
豆腐&甘酒のとろける苺プリン
豆腐と甘酒を使った優しい風味の苺プリンです。
ミキサーまかせで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
豆腐と甘酒を使ったスイーツが作りたくて、安く買えた苺でヘルシーな苺プリンを作ってみました。
作り方
- 1
粉ゼラチンは、大さじ3の水にふやかす。
苺は洗ってヘタを取り、ざく切り。
-
- 2
ミキサーに絹ごし豆腐・甘酒・はちみつ・レモン汁・苺を入れスイッチオン！
滑らかになったら味見して、甘さを調節する。
-
- 3
ふやかしたゼラチンをレンジで20秒温め加え、よく溶かし混ぜる。
器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
冷やし固まったら、お好みでトッピングして完成。
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コツ・ポイント
苺の甘さによって、はちみつの量は加減して下さい。
はちみつ無しで、上に苺ジャムを乗せて食べるのもオススメです。
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