キャベツとサーモンのホットサラダ
tinktiara @cook_40219660
爽やかなレモンが香る、簡単ホットサラダです
このレシピの生い立ち
美味しいキャベツとサーモンが一緒に食べたくて作ってみました
キャベツとサーモンのホットサラダ
爽やかなレモンが香る、簡単ホットサラダです
このレシピの生い立ち
美味しいキャベツとサーモンが一緒に食べたくて作ってみました
作り方
- 1
キャベツを1センチ幅に切り、シリコンスチーマーに入れて電子レンジで蒸す（2分半ぐらい）
- 2
キャベツが蒸しあがったらボールに開け、同じスチーマーにサーモン（とエビ）を入れ、酒を振りかけて2分半ほどレンジでチンする
- 3
キャベツと同じボールに入れ、サーモンは皮を剥がす（熱いので注意）
- 4
調味料★を全て加え、スプーンでサーモンをほぐしながら混ぜ合わせる
コツ・ポイント
今回は塩サーモン（塩をまぶしてキッチンペーパーを2枚巻いてラップで包んで1日から2日休ませたもの）を使いました。なので、クレイジーソルトは控えめですが、通常のサーモンを使う場合は塩加減を調整してください。
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