これがほんとのフィンガーフード
んまいまいまい @cook_40183486
フィンガーフードとして、つまんで食べられるブルスケッタにウィンナーで作った指を使ってみました。ハロウィンの前菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっとウィットのある一品を作りたくて、フィンガーフードと指のウィンナーをかけてみました。余談ですが、指のウィンナーは我が家では、ユビンナーと呼ばれてます。
これがほんとのフィンガーフード
フィンガーフードとして、つまんで食べられるブルスケッタにウィンナーで作った指を使ってみました。ハロウィンの前菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっとウィットのある一品を作りたくて、フィンガーフードと指のウィンナーをかけてみました。余談ですが、指のウィンナーは我が家では、ユビンナーと呼ばれてます。
作り方
- 1
ウィンナーの端を爪の形にそぎ、関節のシワをつけ、反対側の端は斜めに切って焼く。
-
- 2
ウズラの卵を茹でて殻を剥き、醤油を箸の先で付けてから、丸く切った海苔をのせる。卵の下部は立ちやすいよう、切っておく。
-
- 3
切ったフランスパンにつぶしたにんにくを こすりつけて軽く焼き、オリーブオイルをかける。
- 4
パンの上に、バラのような形に生ハムを巻き、真ん中に指のウィンナーを置いたら、隣にうずらの目玉を添える。
- 5
いろどりにバジルを飾って完成☆
コツ・ポイント
ウインナーの指と目玉さえ、しっかり作っておけば、後は盛り付けるだけの簡単レシピです。
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