高野豆腐と三つ葉のお味噌汁
オレンジリング @cook_40037579
栄養価の高い高野豆腐と香りの良い三つ葉で簡単に出来るお味噌汁はいかが♪
このレシピの生い立ち
家に常備している高野豆腐と冷蔵庫に残っていた三つ葉でお味噌汁を作ってみたら美味しかったので。この組み合わせの味噌汁のレシピは無いのでupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉を食べやすい大きさに切っておく。
- 2
だし汁が沸騰したら、高野豆腐を入れて煮る。
- 3
高野豆腐が煮えたら、味噌を溶き入れる。三つ葉をさっと入れて出来上がり。
コツ・ポイント
私は、あらかじめ小さくカットした、水で戻すの不要の高野豆腐を使用しています。ご使用の高野豆腐にしたがって戻すなり、カットして下さい。三つ葉は、さっと煮る程度で。または生が好き方は生でも♪
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