やっと出来た!サクサクおからクッキー☆

低糖質、グルテンフリーな体に優しくて美味しいおからクッキー♪♪
ダイエット中でも食べられちゃう♡
このレシピの生い立ち
時間がたつとしっとりしちゃうおからクッキー。
サクサクしたおからクッキーを求めて研究!
やっと出来た!
次の日もサクサクなおからクッキー♡
瓶に入れて3日目、まだサクサク〜♪(´ε` )
やっと出来た!サクサクおからクッキー☆
低糖質、グルテンフリーな体に優しくて美味しいおからクッキー♪♪
ダイエット中でも食べられちゃう♡
このレシピの生い立ち
時間がたつとしっとりしちゃうおからクッキー。
サクサクしたおからクッキーを求めて研究!
やっと出来た!
次の日もサクサクなおからクッキー♡
瓶に入れて3日目、まだサクサク〜♪(´ε` )
作り方
- 1
粉類を袋に入れてシャカシャカする。
- 2
といた卵とレンジで溶かしたココナッツオイルを入れてモミモミ♡
- 3
袋のまま棒状に丸めて、冷凍庫で扱いやすくなるまで冷やす。
(扱いやすい生地だから、そのままでも使える。) - 4
5mmくらいに切ってオーブンシートに並べて、180℃に予熱したオーブンで15〜20分。
- 5
焦げ注意!
とは言えど、途中ひっくり返してしっかり目に焼くのが好き♡ - 6
薄ければ薄いほどガリボリになるから、程々に。
その時の気分で5〜7mmが美味しいかな♡ - 7
オイルの種類
ココナッツオイル、バターが香りが良くてgood! - 8
冷凍してカチカチになっちゃった生地は、600wで20秒チンすると扱い易くなる。
- 9
糖質制限してると、お砂糖いらなくなってくるよね。
糖質制限1ヶ月過ぎた頃から、お砂糖10gでも十分になったよ! - 10
今回のおからパウダーはスーパーに売ってる乾燥おからを使用!
微粉・微粒粉じゃないよ♪♪
コツ・ポイント
生地は冷凍保存可だから、食べたい時に食べたい分だけ切って焼くといいよ♡
でも3日はサクサク実証済みだから、3日分まとめて焼いてOK!!
出来たては柔らかくても、時間がたつと少し硬くなるから、焼き過ぎ注意。
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