牛肉は食べやすい大きさに、
ピーマンは細切りに切っておく。

火をつけてないフライパンに
牛肉をなるべく重ならないように
並べ火をつけ弱火で肉に火が
通るまで焼いていく。

ピーマンを加え軽く炒める。

豆板醤を加え全体的に
絡めるように炒め
醤油、砂糖、塩コショウも加え
全体に絡めたら軽く炒めて完成です。