鶏むね肉で簡単鶏ハム
メグミサキ @cook_40220518
簡単時短で尚且ヘルシー鶏むね肉で鶏ハム)^o^(
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でお酒のつまみになるもので簡単でヘルシーなものが食べたいな！と思い適当に作ってみたら鶏ハムになってめちゃくちゃ美味しかったのでついレシピに投稿してしまいました)^o^(簡単なので皆さんに作って頂ければと思います。
アプリでひらく作り方
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初めに材料を用意します。その時に鍋に鶏むね肉が隠れる位水をはり火にかけておいと下さい。
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次に鶏むね肉に下味を付けていきます。まず表に塩をまんべんなく振り裏に返して同じく塩を振って下さい。粗挽き胡椒も同様です。
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まんべんなく塩と粗挽き胡椒を振った鶏むね肉を次は縦にしたラップに置き筒みたいに巻いていくんですが軽くキツメ巻いて下さい。
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次はラップを横にして縦に巻いた鶏むね肉を置き横に軽くキツメで巻いて下さい。横に巻いたら次は縦に置いて同じく巻いて下さい。
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３回巻いたら次は輪ゴムで両サイドと真ん中に止めて下さい。
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輪ゴムで止めた鶏むね肉を沸騰した鍋に火を必ず止めてから入れて下さい。鶏むね肉を入れた時間から30分放置します。
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30分たちましたらあら熱をとって冷めたら好きな大きさに切り分けて完成です♪ここまでお疲れ様でした)^o^(
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コツ・ポイント
コツは特にはないのですが、沸騰させた鍋にお肉を入れる時は必ず火を止めてから入れるのと、鶏むね肉を取り出す時に火傷しないように気を付けて頂きたいです。
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