圧力鍋で無花果ジャム
yuumegu @cook_40074369
カルシウムや鉄分などミネラルが豊富で、コレステロールや血糖値下げたり便秘予防にもなる無花果♡ジャムにしていただきましょう
このレシピの生い立ち
ご近所の無花果農家さんから、キズありや規格外の無花果をたくさんいただいたので作ってみました。
圧力鍋で無花果ジャム
カルシウムや鉄分などミネラルが豊富で、コレステロールや血糖値下げたり便秘予防にもなる無花果♡ジャムにしていただきましょう
このレシピの生い立ち
ご近所の無花果農家さんから、キズありや規格外の無花果をたくさんいただいたので作ってみました。
作り方
- 1
無花果をやさしく洗い、皮をむかずに適当な大きさに切る。
-
- 2
1と砂糖、レモン汁を入れ火にかける。
蒸気が上がったら2分間加圧する。 - 3
圧力が下がったら蓋を開け、中火でとろみがつくまで煮詰める。
-
- 4
パンはもちろんヨーグルトにかけたり、お菓子作りにもgood♪
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コツ・ポイント
圧力鍋で時間短縮、皮も溶けるので気になりません。
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