さんまの蜂蜜蒲焼
KarinDeMédicis @cook_40023561
2歳の娘も１尾分食べます！さんまが安くておいしい旬の時期の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
2歳の娘が食べやすいレシピを考えてみました！
さんまの蜂蜜蒲焼
2歳の娘も１尾分食べます！さんまが安くておいしい旬の時期の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
2歳の娘が食べやすいレシピを考えてみました！
作り方
- 1
さんまは三枚におろし、腹の大きな骨は取り除いておく。
- 2
さんまは食べやすい大きさに切り、軽く塩・胡椒をふって片栗粉をまぶし、余分な粉をはらっておく。
- 3
多目のオリーブオイルを熱したフライパンで2を両面焼いて、皿に取り出す。フライパンはキッチンペーパーなどで拭いておく。
- 4
フライパンに醤油・酒・蜂蜜を入れて火にかけ、沸騰してきたら3のさんまを入れてからめる。照りがでたらOK！
コツ・ポイント
4でおろし生姜を入れると大人味に！食べる時に一味を振ってもおいしいです。
オリーブオイルのオレイン酸は骨の成長を促進するのでお子様にオススメです！
砂糖よりミネラル・ビタミンが豊富な蜂蜜で栄養UP！
4歳の女の子のママです。娘のためのパンやお菓子作りが大好きです。お料理がｽﾄﾚｽ解消になっています☆化学調味料とﾄﾗﾝｽ脂肪酸(ﾏｰｶﾞﾘﾝ・ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ)を使わないようにしています。
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