小料理屋さんで食べた 里芋ポテトサラダ

あいパンナ
あいパンナ @cook_40057560

里芋でポテトサラダなんて考えたこともなかったのですが、この間行った小料理屋さんで食べて、そのおいしさにビックリしました。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べた里芋のポテトサラダ。
すっごくおいしかったので味を覚えて帰りました。

小料理屋さんで食べた 里芋ポテトサラダ

里芋でポテトサラダなんて考えたこともなかったのですが、この間行った小料理屋さんで食べて、そのおいしさにビックリしました。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べた里芋のポテトサラダ。
すっごくおいしかったので味を覚えて帰りました。

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材料

4人分
  1. 里芋 大5個
  2. きゅうり 1本
  3. ツナ 1缶
  4. マヨネーズ 大匙3
  5. 塩コショウ 適量
  6. 麺つゆ 大匙1

作り方

  1. 1

    里芋を蒸し器で蒸す。串を刺してスッと通ったら取り出して皮を剥く。するんと剥けます。
    そして荒めにマッシュします。

  2. 2

    薄切りきゅうりと,、油を切ったツナを入れ、その他調味料も入れて混ぜる。

  3. 3

    味が薄かったら調整してください。

  4. 4

    写真は最後に乾燥パセリをのせました。

コツ・ポイント

ツナをハムにしても美味しいと思います。

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あいパンナ
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