ホワイトチョコチップとベリーのクッキー☆
nyonta @nyonta
ほんのりピンク色のクッキーにホワイトチョコとドライベリーがたっぷり入ってます＾＾
このレシピの生い立ち
ピンクの可愛いクッキーを作ろうと思いまして。
ホワイトチョコチップとベリーのクッキー☆
ほんのりピンク色のクッキーにホワイトチョコとドライベリーがたっぷり入ってます＾＾
このレシピの生い立ち
ピンクの可愛いクッキーを作ろうと思いまして。
作り方
- 1
ホワイトチョコとドライベリーを小さめに切っておく。(今回はクランベリーを使用しました)
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- 2
バターと上白糖をボールに入れよく混ぜ、卵黄を入れ混ぜる。
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- 3
食紅を少量の水で溶かし少しづつ生地に入れる。色薄めの方が可愛いです。
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- 4
１のチョコとベリーを入れ軽く混ぜ、ふるった薄力粉を入れ混ぜる。
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- 5
ラップで生地を包み冷蔵庫で３０分～１時間程休ませる。
- 6
４ｍｍ位の厚さにのばして好きな型で抜いて、１５０℃のオーブンで１５分位焼く。
- 7
完成です☆
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コツ・ポイント
オーブンの温度は低めで焼いた方が色が綺麗に出ます。焦げ目がついたらピンクがくすみます。
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