夏向き♪梅じゃこ炒飯（チャーハン）
syu♪ @cook_40106874
材料は梅干、おじゃこ（ちりめんじゃこ）、卵、長ねぎです。梅干の酸味、おじゃこの旨みで、暑い日でもぱくぱくいただけます。
このレシピの生い立ち
暑い夏の日向けのあっさりメニュー「梅じゃこ炒飯（チャーハン）」を作りました。
夏向き♪梅じゃこ炒飯（チャーハン）
材料は梅干、おじゃこ（ちりめんじゃこ）、卵、長ねぎです。梅干の酸味、おじゃこの旨みで、暑い日でもぱくぱくいただけます。
このレシピの生い立ち
暑い夏の日向けのあっさりメニュー「梅じゃこ炒飯（チャーハン）」を作りました。
作り方
- 1
梅干は種を取り、包丁で細かく刻みます。
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- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れて半熟状になったらご飯を加えます。
- 3
ご飯と卵を絡めるように炒め、おじゃこと長ねぎを加えてよく炒めます。
- 4
味付けの塩、胡椒、酒、醤油を加え、さっと炒め合わせて出来上がりです。
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