初心者向けノンオイルチョコバナナマフィン
パティシエJunko @cook_40103721
マレーシアの友達に教えてもらった、バターも油も使わないレシピをアレンジ。
はかりがなくてもワンボウルで作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
マレーシアの友達が作っていたアメリカのレシピがあまりにおいしそうで教えてもらいました。
初心者向けノンオイルチョコバナナマフィン
マレーシアの友達に教えてもらった、バターも油も使わないレシピをアレンジ。
はかりがなくてもワンボウルで作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
マレーシアの友達が作っていたアメリカのレシピがあまりにおいしそうで教えてもらいました。
作り方
- 1
オーブンは180℃に温める。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩はふるう。
マフィン型に紙カップをセットする。 - 2
ボウルにバナナを入れてフォークまたはハンドミキサーでつぶす。
- 3
卵、牛乳、砂糖を順に加えながらまぜる。
- 4
粉類を加えてまぜる。
- 5
紙カップにスプーンで流し入れ、チョコチップとくるみをのせ、180℃のオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
1カップ250mlのアメリカ基準のレシピ。
粉類はふるいがなければ、ビニール袋に入れ口を閉じ、シャカシャカ振って代用可能。
チョコチップとクルミは粉類を入れた後に混ぜるのがオリジナル。
バナナのおかげでノンオイルでもふんわりマフィンに。
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