なすのボート☆肉詰めチーズ焼き

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース・レシピ本掲載レシピ❀なすをお皿にしてオシャレ~♡おつまみにパーティーに♪
このレシピの生い立ち
なすを器にしてみました。なすレシピ考え中です!

なすのボート☆肉詰めチーズ焼き

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 合挽き肉 50g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  4. ☆ケチャップ 大さじ 2
  5. ☆塩・コショウ 少々
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    なすはがくを取る。縦半分に切って水にさらし、ざるに上げて水気をきる。

  2. 2

    ①をボート型になるように皮から4~5ミリのところに包丁の刃先でぐるり切り込みを入れスプーンでくりぬく。

  3. 3

    くりぬいた部分は水気を絞って粗く刻む。

  4. 4

    ②のボート型のなすを耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしてレンジで2分位加熱し、水分をキッチンペーパーなどで拭いておく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、合挽き肉を炒める。色が変わったら玉ねぎのみじん切り→③の順で加えて炒め、☆で味付けをする。

  6. 6

    ④のなすに⑤を詰めて、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼く。

  7. 7

    チーズが溶け、焼き色が付けば出来上がりです。あれば、パセリを振ってね♪

  8. 8

    3切れぐらいにカットすると食べやすいです。

  9. 9

    2012.11.18
    ワインに合うおつまみのピックアップに掲載されました。有難うございます♡

  10. 10

    2012.11.19
    話題入りしました。 有難うございます!

  11. 11

    2016.4.30
    写真変更しました。(2倍の量で作っています)
    手順もわかりやすいように書き加えました。

  12. 12

    2016.8.20
    クックパッドニュースで紹介して頂きました。有難うございます!

  13. 13

    2016.9.9
    クックパッドニュースで紹介して頂きました。有難うございます!

  14. 14

    2016.9.17
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  15. 15

    2017.7.30
    クックパッドニュースで紹介して頂きました。有難うございます!

  16. 16

    2018.9
    「クックパッドの大人気節約おかず108」(p76)で紹介して頂きました。有難うございます!

  17. 17

    2020.9.26
    クックパッドニュース掲載に掲載されました。有難うございます!

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まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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