さくさく米粉の型ぬきクッキー＊
ひめりんごチャン @cook_40028198
米粉を使った型ぬきクッキーです♪＊親子で作ってヘルシーなおやつtimeにぜひ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな米粉を使いたくてクッキーを作りました！米粉は粉を振るう必要がなくしっかり混ぜても粘り気がでないので、子供達で作るにもぴったりです！
さくさく米粉の型ぬきクッキー＊
米粉を使った型ぬきクッキーです♪＊親子で作ってヘルシーなおやつtimeにぜひ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな米粉を使いたくてクッキーを作りました！米粉は粉を振るう必要がなくしっかり混ぜても粘り気がでないので、子供達で作るにもぴったりです！
作り方
- 1
バターを室温に戻しておき、砂糖と合わせて白っぽくなるまで泡立て器でまぜる。
- 2
卵黄を加え混ぜたら、米粉･ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 3
牛乳を加えてひとまとまりになるまで手で合わせる。
- 4
ラップに生地を包んで冷蔵庫で一時間以上寝かせる。
- 5
麺棒で5mmの厚さに生地を伸ばし、型で抜く。
- 6
170度に余熱したオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
生地がまとまりにくい場合は様子を見ながら、牛乳を少し増やしてみてください。大２くらいまでが目安です。
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