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米粉活用、モッチリクッキー
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米粉活用、モッチリクッキー-レシピのメイン写真

米粉活用、モッチリクッキー

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

米粉を使ったほろほろ口溶け良いクッキーです。
このレシピの生い立ち
ショートビスケットが大好きで、その口溶けに似たものが出来ないかな？と思い、米粉で作ってみました。

米粉を使ったほろほろ口溶け良いクッキーです。
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米粉活用、モッチリクッキー

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

米粉を使ったほろほろ口溶け良いクッキーです。
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ショートビスケットが大好きで、その口溶けに似たものが出来ないかな？と思い、米粉で作ってみました。

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材料

  1. 米粉 100g
  2. 砂糖 30g
  3. 牛乳 45cc
  4. ベーキングパウダー 5g
  5. バター 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルに柔らかくしたバター、砂糖を加え混ぜる。米粉を入れ練らないように混ぜ合わせる。

  2. 2

    牛乳を入れ、切るように混ぜる。

  3. 3

    生地がまとまったら、1〜2cmの厚さに伸ばし、好みの大きさに切りオーブンシートを敷いた天板に並べる。

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで約25分焼いたら出来上がり、

コツ・ポイント

ドライフルーツなどを加えても美味しいです。

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Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300
2023/03/31 00:42に公開
ワンプレート大好き❤美味しいもの大好き❤
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