こっくりウマ！なすと豚肉ニンニク味噌炒め
白ふくろう舎 @cook_40037234
砂糖と味噌がこんがりしてコッテリして、味がしみてたまらんうまさです。ニンニクもきいてます。家族受けいいと思いますよ～。
このレシピの生い立ち
こってりしたものが作りたくて、定番のみそ炒めにニンニクをプラスしてみました。
こっくりウマ！なすと豚肉ニンニク味噌炒め
砂糖と味噌がこんがりしてコッテリして、味がしみてたまらんうまさです。ニンニクもきいてます。家族受けいいと思いますよ～。
このレシピの生い立ち
こってりしたものが作りたくて、定番のみそ炒めにニンニクをプラスしてみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすく切り、なすは乱切り。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、豚肉を炒め、ナスも入れて炒め、砂糖をふりかけて焼き付け、ちょっと蓋をしてしんなりさせる。
- 3
酒でのばしたみそ、にんにくをいれて照りがでるまでいためる。
コツ・ポイント
砂糖がこげやすいので肉とナスに火が通ってから加えてください。なべにはりついたミソもたっぷりこそげてのっけてね。これだけでごはんいけるよ！
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にんにく味噌味でこってりコクウマ～な1品d(ゝω･*)bデス!!２００８．８.２０に話題入りさせていただきました♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19146243
