春菊の天ぷら

Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130

春菊を天ぷらにすると
とても美味しいですよ^o^
このレシピの生い立ち
天ぷらにすると美味しいと
義父に教えてもらいました。

春菊の天ぷら

春菊を天ぷらにすると
とても美味しいですよ^o^
このレシピの生い立ち
天ぷらにすると美味しいと
義父に教えてもらいました。

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材料

2〜3人分
  1. 春菊 1ふくろ
  2. 天ぷら粉 50㌘
  3. 150cc
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    洗った春菊を食べやすい大きにする。

  2. 2

    ボールに天ぷら粉と水を入れ混ぜる。少しダマが残っても大丈夫♪

  3. 3

    春菊を液にくぐらせ
    余分は軽く落とす。

  4. 4

    高温(180℃以上)に熱した油で揚げる。衣が固くなったら出来上がり。

  5. 5

    バットに上げ余計な油を落とす。
    お好みのつゆ等でどうぞ。

コツ・ポイント

多めの水で粉をといてくださいね
高温の油で短時間で揚げるとパリッとあがりますよ^o^

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Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130
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のんびキッチンとなっておりますが、皆さまの素敵なレシピのおかげで充実しております。いつもつくレポ下さる皆さまありがとうございます^^♬ 2014.10開設
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