ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め
AkikanR @cook_40222686
簡単美味しい！
ビールはもちろん、ごはんがすすむ〜♡
子供も大好きな一品です。冷めてもおいしいからお弁当のおかずにも♥︎
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんが食べたくて子供も食べやすい甘辛味にして鶏肉と一緒に炒めました！
ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め
簡単美味しい！
ビールはもちろん、ごはんがすすむ〜♡
子供も大好きな一品です。冷めてもおいしいからお弁当のおかずにも♥︎
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんが食べたくて子供も食べやすい甘辛味にして鶏肉と一緒に炒めました！
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り軽く塩コショウをし、片栗粉をまぶす。
☆の調味料は合わせておく。 - 2
れんこんの皮を剥き、2〜3mm程の半月切りにし、水にさらしてアクを取っておく。
- 3
フライパンに油をひき鶏肉を焼き、火が通ったられんこんを入れて炒め、火を通す。
- 4
火が通ったら☆の調味料を加えて中火でとろみがつくまで炒め、仕上げにごま油を加えて軽く混ぜ、完成！
- 5
お皿に盛り付けてゴマをふる。
- 6
【2013.12.26】話題入りありがとうございます！
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- 7
【2013.12.29】人気検索TOP10入りありがとうございます！
- 8
【2014.1.20】
ぼんチャさんがしめじ＆ネギを加えて作って下さいました！
とっても美味しそう〜^ ^♡ -
コツ・ポイント
鶏肉は皮面をパリパリに焼き、調味料を加えてからはサッと炒めるだけにするとパリパリジューシーで最高です☆
大人用にピリ辛にするなら鷹の爪の輪切りを少量加えて炒めるとおいしいです！
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蓮根のコリコリがアクセントの肉団子風甘辛炒めです☆冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリですよ^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19155600
