生たらことしらたきの簡単煮

corino11
corino11 @cook_40075355

合わせて、入れて、煮るだけで簡単美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きで、今でも寒くなってくると食べたくなるんです。

生たらことしらたきの簡単煮

ちゃかぴまま's cooksnap of when they made 生たらことしらたきの簡単煮.
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合わせて、入れて、煮るだけで簡単美味しく出来上がります。
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子供の頃から大好きで、今でも寒くなってくると食べたくなるんです。
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材料

  1. しらたき(糸こんにゃく) 400gくらい
  2. 生たらこ 200〜250g
  3. 出汁 200cc
  4. しょうゆ 30cc
  5. 砂糖 大1.5
  6. 酒 大2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、しらたきを茹でザルにあけたら水で洗い、食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    出汁、しょうゆ、砂糖、酒を鍋に入れて、一度沸騰させる。

  3. 3

    沸騰した煮汁の中にしらたきを入れ、中火で煮る。ふつふつしてきたら、生たらこを入れ、箸で形が残る程度にほぐす。

  4. 4

    少し強めの弱火にして、煮汁が無くなるくらいまで煮たら出来上がり。

  5. 5

    2014/2/26 話題入りしました！
    つくれぽ送って下さった皆様、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

煮汁にしらたきを入れると、味が薄くなるので、しらたきを入れて煮汁がふつふつしてきたら、一度味見をして足りない味を足して下さい。
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