サラダ菜と挽肉のピリ辛温サラダ♪

BAKKI
BAKKI @cook_40219823

ピリ辛なのでビールにも合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので手軽に作りました。

サラダ菜と挽肉のピリ辛温サラダ♪

ピリ辛なのでビールにも合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので手軽に作りました。

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材料

2人分
  1. サラダ菜 1袋
  2. ひき肉 100g
  3. ごま 大さじ1
  4. しょうが(チューブ) 2cmぐらい
  5. だし醤油 100g
  6. コチュジャン 小さじ1/2
  7. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて熱し、ひき肉を炒めます。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、生姜も入れ軽く炒める。

  3. 3

    千切りしたサラダ菜と出し醤油を入れ軽く混ぜる。

  4. 4

    コチュジャンで辛味をつける。

  5. 5

    粗挽き黒胡椒を軽く振り完成!

コツ・ポイント

好みの辛さにするためには、味見をしながらコチュジャンを少しずつ追加した方が良いです。

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30代後半になって料理をはじめた「おやじ」です。超初心者が失敗しながらチャレンジ中!
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