和風アボカドソースのお好み焼き
大貫さん @cook_40211538
和風アボカドソースのお好み焼き
少ない小麦粉の量で済むから、カロリーオフ
このレシピの生い立ち
・トッピングは、好きなものをのせる。
・小麦粉の量は通常のお好み焼きより半分以下で済む
和風アボカドソースのお好み焼き
和風アボカドソースのお好み焼き
少ない小麦粉の量で済むから、カロリーオフ
このレシピの生い立ち
・トッピングは、好きなものをのせる。
・小麦粉の量は通常のお好み焼きより半分以下で済む
作り方
- 1
■ソースを混ぜる。（アボカドの半分は潰し、残りの半分は３ｃｍ角に切る。）
-
- 2
キャベツと大根は千切りにして水につけておく。（できる限り細く）
お好み焼き粉と水、卵はかき混ぜる。 -
- 3
火は弱～中火
粉を薄く伸ばす。 -
- 4
粉の上にキャベツを高く盛る。キャベツの下がしんなりしてきたら、キャベツの表面に粉を少しかける。
-
- 5
キャベツの高さが下がってきたら、引っ繰り返す。
-
- 6
好きなトッピングを上にのせる。（今回はチーズ）
-
- 7
キャベツがしんなりしたら、ソースをのせて完成
-
コツ・ポイント
・火が強すぎるとキャベツを焦げさせてしまう。
・４でキャベツに粉をかける時、かけすぎないほうがよい。（表面にかける程度でよい。）
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