あんかけとろ～り❤豚肉と野菜のうま煮❤
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
★2015.2.24話題入り感謝★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ味のあんかけがたっぷり♪豚肉と野菜を炒めて、たれに絡めるだけで完成!！
このレシピの生い立ち
とろっとした優しい味のたれに絡めて、豚肉と野菜をたっぷり食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの野菜をｶｯﾄする。
豚肉も1口大にｶｯﾄする。 -
- 2
たれを合わせて混ぜておく。
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- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて弱火で熱し、生姜とにんにくを炒めて香りを移す。
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- 4
豚肉を入れて、中火で色が変わるまでしっかりと炒める。
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- 5
白菜の芯の部分と人参を入れて炒める。
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- 6
火が通ったら、しめじと長ﾈｷﾞを入れて炒める。
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- 7
火が通ったら、白菜の葉を入れてささっと軽く炒める。
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- 8
たれを入れて、全体に絡ませる。
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- 9
たれが沸々と煮立ち、とろみがついたら出来上がり。
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- 10
器に盛り付け、粗挽き胡椒を振ったら完成！
温かい内に召し上がれ♪ -
- 11
★話題入り感謝★
2015.2.24話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
豚肉と野菜を火が通り難い順番に入れて、炒めていくだけ。
野菜はこれ以外でもｱﾚﾝｼﾞOK！
青梗菜、木耳、たけのこ水煮、もやし等々。
リアクション
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